Лён для проращивания!

[АленаП]

Уважаемые форумчане!

Как правильно проращивать льное семя? Поделитесь, пожалуйста, навыками!

Заранее благодарю!

[dmalinovsky]

На сайте магазина есть инструкция на эту тему, работает?

[АленаП]

Я прочла инструкцию. С другими зернами и семенами проблем нет, а вот лен из-за обилия слизи уже и не знаю как проращивать Промыть его до конца не выходит. Если класть лен в марлю, то он проростает в ткань и сложно потом выковыривать проростки, а если кладу между тарелками - плесневеет, плавая в своей слизи .

И еще меня интересует способен ли прорастать шлифованный кунжут ?

Заранее благодарю!

[Юрка]

Я в ситце проращиваю. Не приходится выдирать из него зерна потом, как из марли.. Лён не пробовал

[sunorhid]

У меня тоже прорастить лен не получается нормально.
Я его просто грызу сухим

[dmalinovsky]

Один из создателей магазина, Надежда Семёнова, поделилась со мной инструкцией:
"Нужно проращивать на плоском - на блюде или подносе. И с небольшим количеством воды. Так чтобы у семян был постоянный доступ и к воде и к воздуху, тогда они не задохнутся в собственной слизи."

[Andrej]

Мы проращиваем лён так:

1. Берем салфетку из влаговпитывающей ткани (например, такую, как продаются в супермаркете для кухни). Намачиваем, выкручиваем её хорошо, складываем в 2 раза и ложим на плоский поднос:
2. Берем плотную чистую ткань (желательно льняную, не окрашенную). Намачиваем, хорошо отжимаем. Ложим сверху на влаговпитывающую ткань.
3. Негусто рассыпаем сухие семена льна на плотной ткани
4. Накрываем такой же чистой плоской влажной тканью
5. Сверху накрываем еще влажной влаговпитываюшей тканью, сложенной вдвое. Важно: вся ткань должна быть очень хорошо отжата, не должна быть слишком мокрой.

1-5.jpg (208.34 Кб) Просмотров: 2471

6. Каждые два-три часа приподнимаем ткань, и оставляем семена на воздухе на минуту.

IMG_0584.jpg (228.77 Кб) Просмотров: 2471

Семена прилипнут к обеим сторонам ткани, но ткань должна хорошо отделятся. Если они прилипли и ткань плохо отделяется то взбрызгиваем немного водичкой. Если недостаточно влаги, тоже немного взбрызнуть и перевернуть весь пакет. Семена должны быть все время влажными, но не лежать в воде.
7. Если семена слишком влажные, то можно перевернуть весть пакет или на время снять самый верхний слой ткани.
8. Проростки будут готовы (прорастут на 5мм) через 1.5 - 2 суток в зависимости от температуры.

Фото готовых проростков

result.jpg (246.3 Кб) Просмотров: 2430

9. Когда они готовы, слегка увлажнить ткань, чтобы лучше отделялись и снять семена чайной ложкой.

Приятного аппетита!
Андрей

[Надежда Семёнова]

Спасибо за подробную инструкцию!